怎么鑒別白酒是不是純糧食酒  糧食酒鑒別四大方法

   如今，市場上純糧食白酒越來越少，但勾兌白酒和一些假酒卻越來越多。隨著公眾健康意識的提高，更愿意選擇優質的產品，所以現在的白酒愛好者更傾向于健康的純糧食酒。

    純糧酒是一種全部用糧食釀造的酒。適量飲用純糧酒對我們的健康有益。

    喝純糧酒，可增強肌肉力量，增強腿、足、筋，骨等使關節有彈性，促進人體血液循環與代謝。此外，喝純糧酒還能增強消化腺的分泌功能，促進胃腸蠕動，增加食欲，對預防和治療高血壓、糖尿病、肥胖和習慣性便秘有很好的效果。

    大家都知道純糧酒有很多好處，但是因為市面上的勾兌酒，假酒太多，大家都很苦惱，不知道怎么分辨。現在告訴大家有幾種簡單的鑒別純糧食酒方法，掌握之后就能很容易區分。

    糧食酒鑒別方法一：

    純正的傳統糧酒釀制，香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯，與酒精勾兌有明顯區別。純糧釀制的白酒氣味清新飽滿，酒度適中，氣味也非常好。純糧酒口感柔和，飲用后不口干，不嗆嗓，不上頭，不難受。

    糧食酒鑒別方法二：

    取一滴白酒放在手心，然后合上手掌，用力摩擦手掌。比如酒生熱后發出的香味，純糧酒保存時間長；相反，酒精勾兌的白酒不僅聞起來沖鼻子，氣味奇怪，且留存時間短，很快就沒有味道了。(酒精酒會添加香料添加劑)

    糧食酒鑒別方法三：

    將酒瓶倒過來搖晃，如果酒花密集，消失緩慢，就是純糧酒；酒花不多，消失快的是固液結合法白酒；酒花很少，會迅速消失，基本可以判斷為酒精勾兌酒。

    糧食酒鑒別方法四：

    這種方法可以說是最有效、最準確的鑒別方法，但需要使用化學品，即氫氧化鈉，即燒堿和白酒，以50:1的比例放入試管或可加熱的杯子中，然后放入熱水中加熱幾分鐘。在這個時候觀察到，如果用糧食釀制，試管中的酒就會變黃。如果顏色很淡，就不是純糧酒，含有酒精勾兌成分。純酒精勾兌酒不變色，因為劣質白酒是酒精和香料，甜味劑勾兌，遇到燒堿不會發生化學反應。

    溫馨提示：適量飲酒，有益身體健康，切勿貪杯哦！