白酒執行標準中GB/T20821和GB/T20822是屬于什么酒

    GB/T20821屬于什么酒？

    GB/T20821是液態白酒的執行標準。液態白酒又稱新工藝白酒，是指以谷物為原料，蒸餾成食用酒精，添加食品添加劑等。

    GB\T20821-2007是液態法白酒的執行標準，液態法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料，經液體發酵，蒸餾成食用酒精的工藝路線，再經串香、勾兌、調配而成的白酒。有調香法、串香法和固液結合法，或相互移植、滲透和生產。

    由于液態白酒技術先進，又被稱為新工藝白酒，采用現代酒精；產生符合質量標準的酒精，再加工或改制成白酒。液態白酒和固態白酒一樣，屬于飲料酒的范疇，可以飲用。

    液態白酒是一種保持固態白酒風格的新型白酒，以食用酒精為酒基，經過一系列工藝處理而成。由于這種白酒具有出酒率高、節糧、成本低、有害雜質少、衛生安全等優點，已成為最暢銷的白酒之一。

    GB/T20822屬于什么酒？

    GB/T20822是固液法白酒的執行標準。固液法白酒屬于酒精勾兌酒，是指用液態法白酒和不低于30%的固態法白酒勾兌而成的白酒，結合了固態法白酒和液態法白酒的特點。

    固液法白酒是指由固態法白酒（不低于30%）和液態法白酒混合而成的白酒。固液法白酒提高了白酒的生產率，降低了白酒的成本，并在原料中加入了食用香料。

    20世紀90年代末，白酒勾兌技術獲得許可，因此白酒行業所謂的固液生產就是在糧食釀造的白酒中加入酒精勾兌。雖然酒精酒在酒質和健康方面都不如純糧酒，但其生產是合法的！當然，合法的是用食用酒精生產的酒精酒，而不是工業酒精生產的酒。