貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)還有哪些名酒

    中國白酒的歷史有多遙遠(yuǎn)！在國內(nèi)，有很多種白酒。其中，貴州茅臺(tái)作為世界三大名酒之一，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)可以說代表了目前醬香型白酒技術(shù)的最高水平，是其他醬香型白酒廠家無法逾越的大山。茅臺(tái)鎮(zhèn)雖然有很多酒廠，但你可能只記得茅臺(tái)。茅臺(tái)無疑是最好的，但茅臺(tái)鎮(zhèn)真的只有茅臺(tái)嗎？在這里，我想告訴你，茅臺(tái)不僅僅是茅臺(tái)！茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)還有其他美味的醬香型白酒嗎？

    2018年，貴州省委省政府提出：“將赤水河流域產(chǎn)業(yè)帶打造成世界醬香酒的核心區(qū)，把茅臺(tái)集團(tuán)打造成為千億級世界一流企業(yè)集團(tuán)，將貴州白酒產(chǎn)業(yè)集群推動(dòng)為行業(yè)未來發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。

    ——這是貴州首次提出“核心區(qū)”概念，其定位是世界級，區(qū)域劃定以赤水河流域?yàn)楹诵模赶蛎鞔_為醬香酒。

    而生產(chǎn)領(lǐng)匠酒的貴州省仁懷市領(lǐng)匠酒業(yè)有限公司（以下簡稱領(lǐng)匠酒業(yè)）恰好位于茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，與貴州茅臺(tái)酒廠毗鄰，一脈相承，共享茅臺(tái)得天獨(dú)厚的水、土壤、氣候、微生物群等自然資源。

    領(lǐng)匠酒業(yè)酒廠前身是創(chuàng)建于1983年的上坪村酒坊，2006年翻新重建，后改名領(lǐng)匠酒業(yè)，現(xiàn)有員工三百多人，國家級、省級各類專業(yè)技術(shù)人員數(shù)十名。擁有醬香酒生產(chǎn)車間三棟，窖池500余口，包裝生產(chǎn)線2條。目前年產(chǎn)高端醬香酒8000余噸，基酒貯存30000余噸，老酒貯藏5000余噸。（截至統(tǒng)計(jì)時(shí)間為2021年）

    領(lǐng)匠酒廠依托得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，一直堅(jiān)持采用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的紅纓子高粱、本地優(yōu)質(zhì)小麥、赤水河水為原料，將比鄰國香的千年傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代科學(xué)相結(jié)合，順應(yīng)春、夏、秋、冬的自然交替節(jié)律，在一代又一代白酒釀造大師的智慧中升華。這一將天、地、萬物和諧共生的特殊技藝可簡單總結(jié)為5個(gè)數(shù)字：“12987”釀造工藝：即1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒;以端午制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒，制曲時(shí)間長、存儲(chǔ)時(shí)間長、生產(chǎn)周期長、這樣的三高三長特殊工藝。

    憑借優(yōu)秀的釀造工藝和地理環(huán)境，領(lǐng)匠酒業(yè)多次在國際烈酒大賽上榮獲大獎(jiǎng)。

    2018年旗下拳頭產(chǎn)品“大師手釀20”、“大師封藏30”斬獲國際頂級賽事“2018比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大賽”金、銀兩項(xiàng)大獎(jiǎng)！斬獲國際頂級賽事金、銀兩項(xiàng)大獎(jiǎng)。

    2019年旗下拳頭產(chǎn)品“大師手釀15”、“大師手釀20”、“金質(zhì)”再次斬獲國際頂級賽事“2019比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大賽”兩金一銀大獎(jiǎng)！

    2019年10月榮獲百年歷史第104屆巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)大會(huì)金獎(jiǎng)！

    領(lǐng)匠酒業(yè)在不斷發(fā)展中，在2019年12月先后榮獲了CCTV中視購物戰(zhàn)略合作單位；CCTV《品牌中國》欄目“重點(diǎn)推薦品牌”；貴州省仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)、貴州經(jīng)濟(jì)文化促進(jìn)會(huì)副會(huì)長單位；中國酒類協(xié)會(huì)、中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)員單位；河南衛(wèi)視《武林風(fēng)》欄目推薦品牌、第十七屆中外華人新春聯(lián)誼會(huì)指定用酒等多項(xiàng)榮譽(yù)。

    比利時(shí)時(shí)間2021年10月21日至24日，素有“烈酒奧運(yùn)會(huì)”之稱的第22屆比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽（SpiritsSelectionbyCMB）盛大舉行。此次盛會(huì)領(lǐng)匠酒業(yè)旗下拳頭產(chǎn)品【貴州領(lǐng)匠酒·龍騰四海】在本屆比賽中又一次從1801款參賽酒品中脫穎而出，得到來自23個(gè)國家和地區(qū)專業(yè)評委的一致好評，榮獲"2021年比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大賽金獎(jiǎng)"，比賽結(jié)果同時(shí)受歐盟和比利時(shí)王國政府雙重監(jiān)管認(rèn)證。

    未來，領(lǐng)匠酒業(yè)也會(huì)繼續(xù)潛心醬香酒釀造技藝，釀造更多醇香美酒，為醬香酒走出貴州，走出世界！