酒精濃度高于50%vol的白酒可以稱為高度酒精嗎?

    如今，越來越多的人選擇喝白酒。雖然白酒比較濃，但是喝白酒可以控制好量，慢慢喝，喝得更健康。現在流行的飲酒習慣是：喝少點，喝好酒。

    一般來說，酒精濃度高于50%vol的白酒可以稱為高度酒，而低于40%vol的白酒則是低酒精的低度白酒。事實上，兩者有很大的區別。首先，味道很明顯；習慣喝高度酒的人會感覺到明顯的水味。習慣喝低度酒的人會覺得很辣。

    然而，盡管如此，小匠還是建議你喝高度酒，如果你覺得高度酒的味道比較好，可以選擇領匠酒業釀造的醬香型白酒。醬酒存放一段時間后，味道會變得柔和，入口會更好。為什么建議你喝高度酒？

    首先，高度酒以醬香型白酒為代表，醬酒的釀造是純糧食，沒有添加其他成分、營養物質、對人體有益的物質等。低度白酒，由于水成分較多，會占據一些營養空間，降度處理后的有益物質會沉淀，從而減少，好處自然會少得多。

    其次，由于低度白酒水味重，香氣物質相對較少，許多酒廠會通過添加香料來增強葡萄酒的香氣。但這些添加的物質，往往會對人體造成傷害，長期飲酒容易造成不可逆轉的傷害。

    此外，53%酒，尤其是醬香型白酒，53%vol是最合理的酒精濃度，因為在這種酒精濃度下，酒精分子與水分子的結合最為緊密。當身體代謝水分時，酒精也會隨著新陳代謝而不易留在體內。但由于游離酒精分子較多，這些酒精分子不易代謝，會長期留在體內，導致宿醉、頭痛等。

    有些人認為低度白酒不容易喝醉，但結果往往相反，因為游離的酒精分子更多，人們會不知不覺地喝醉，耐力很大。因為我覺得酒精含量很低，我會喝得更多。此時，酒精在體內積累，不會突然喝醉，但一旦喝醉，就會很高，甚至第二天也不舒服。

    然而，純糧食釀造的53°醬香型白酒不會有這個問題，而且因為是純糧食釀造的高度酒，身體的新陳代謝會更快，醒來自然會更快，醒來后不頭痛，身體也不會有不適反應。

    溫馨提示：純糧食釀造的醬香型白酒雖然好喝，但是切勿過量飲酒。