茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的功效和作用有哪些？

    說到喝酒，尤其是白酒，大多數(shù)人的第一反應(yīng)可能是喝酒會傷害身體，但這是真的嗎？事實(shí)上，喝適量的白酒對你的健康有好處。

    特別是茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的醬香型白酒，由于其獨(dú)特的釀造原料、環(huán)境、工藝，富含多種有益物質(zhì)，是所有白酒中最健康、最明顯的。

    首先，醬香型白酒的釀造工藝非常特殊，與濃香型和清香型白酒有很大的不同，一瓶醬香型白酒從原料到產(chǎn)品出廠至少需要五年時間，它分為兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒等一系列傳統(tǒng)釀造工藝；其中包括但不限于加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，白酒提取，儲存，勾調(diào)等。在漫長、特殊、神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中巨大微生物群的共同作用下，各種有益微生物被放置在酒體中，因此，預(yù)防和治療疾病的可能性也包括在內(nèi)。

    第二，揮發(fā)性物質(zhì)較少，醬香型白酒的蒸餾溫度高達(dá)40度，幾乎是其他白酒的兩倍，在高溫下，揮發(fā)性物質(zhì)自然揮發(fā)較多，醬香型白酒儲存三年以上，儲存損失超過2%。顯然，大部分揮發(fā)性物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)，因此白酒中的揮發(fā)性物質(zhì)較少，自然對人體的刺激較少，有利于健康。

    第三，醬香型酒的酸度很高，是其他白酒的3到5倍，主要是醋酸和乳酸。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為吃酸有益健康。道教和佛教也非常重視酸的保健功能，難怪有些酒嘗起來很酸。

    第四，醬香型酒是一種天然發(fā)酵產(chǎn)品，到目前為止，這種白酒還沒有找到主要的香氣物質(zhì)，因此即使有人想通過添加合成劑來偽造，也無法進(jìn)行，這消除了添加任何香氣和香氣物質(zhì)的可能性。

    第五，醬香型白酒中含有SOD、金屬硫蛋白等物質(zhì)，SOD是一種特殊的氧自由基清除劑，主要用于清除體內(nèi)多余的自由基，具有明顯的抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒和抗衰老作用；同時，醬香型酒還可以誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白比SOD強(qiáng)得多，金屬硫蛋白對肝臟的星形細(xì)胞有抑制作用，因此它不會分離膠離纖維，也不會形成肝硬化。

    第六，它有助于身體的恢復(fù)，首先，它有助于平靜神經(jīng)，幫助睡眠；醬香型白酒的成分非常復(fù)雜，其中許多對人類健康至關(guān)重要，失眠患者睡前喝少量醬香型白酒，有利于睡眠，刺激胃液和唾液的分泌，起到健胃的作用。其次，它可以促進(jìn)血液循環(huán)，晚上喝少量醬香型白酒可以溫和地促進(jìn)血液循環(huán)和催眠，喝少量醬香型白酒可以刺激胃液和唾液的分泌，從而健胃止痛，利尿驅(qū)蟲。

    第七，酒精濃度科學(xué)合理

    醬香型白酒濃度科學(xué)合理。醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右，而53度時，酒精分子與水分子的親和力最好；此外，醬香型白酒儲存時間長，游離酒分子少，對身體刺激性小，對健康有益。

    第八，越陳越香

    醬香型白酒越老越香，而其他香型白酒越陳質(zhì)量反而下降。

    茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的功效和作用有哪些？這里總結(jié)了醬香型白酒的八大好處，領(lǐng)匠酒是用茅臺鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)糯高粱釀造的，嚴(yán)格按照12987釀造工藝，入口順滑，酒香濃郁，酒呈淡黃色，酒花飽滿均勻，無多余雜質(zhì)；品嘗其白酒，口感順滑爽口，甜度明顯，入口不辣，不上頭，純正細(xì)膩，后味悠長，回味無窮。