醬香型白酒如何正確收藏？

    想必大家都喜歡喝貴州白酒，尤其是醬香型白酒，喜歡的人不在少數，也有一些飲酒者用來收藏。但是在收藏的過程中，還是有一些要點需要注意，醬香型白酒的儲存方法，醬香型白酒如何正確收藏？

    醬香型白酒的收藏自然有更高的升值空間，這個不到90平方公里的縣城是醬香型白酒的主要產區。它以生產醬香酒而聞名于國內外，被譽為“中國第一酒鎮”。

    這里的赤水河入口微甜，不溶性雜質水蒸餾釀造出來的酒特別甘美。而且當地的紅纓子高粱堅實飽滿，小皮厚，支鏈淀粉含量高(多糖、有利于釀酒)，只能在茅臺鎮獨特的水、土、氣候環境中種植，這也是茅臺鎮醬酒不可復制的原因之一。

    此外，茅臺鎮坤沙醬香型白酒堅持古法釀造傳統工藝，嚴格按照“12987”工藝釀造坤沙醬香型白酒。堅持一年一個生產周期，兩次加料，九次蒸餾，八次發醇，七次取酒，端午節制曲，重陽下沙，制作一年，窖藏五年，從生產到出廠，一瓶正宗的醬香型白酒至少需要五年時間。

    這種酒有老酒的味道，醇厚宜人，越陳越香，升值空間相當大。當然，在收藏過程中，也要注意以下幾點：

    1、關于環境：盡量將醬香型白酒存放在沒有太陽直射的區域。如果有專門的灑水柜，可以用灑水柜存放，可以減少揮發。如果沒有灑水柜，應該存放在恒溫恒濕的區域，相對濕度在70%左右。如果濕度過高，瓶蓋容易發霉，溫度不應超過30℃。

    2、關于瓶子：建議將白酒原包裝存放，已經打開的酒不適合長時間存放，容易揮發。對于瓶子來說，關鍵是密封瓶口，以避免揮發。密封瓶口是最重要的一步，所以應該先擰緊瓶蓋，瓶口可以用保鮮膜、膠帶或蠟封包裹密封。

    3、瓶口方向：醬酒在長期儲存過程中，最好將瓶口向上儲存，不要水平橫放、傾斜或倒置，因為當酒接觸瓶蓋時，酒可能會從縫隙中滲出，一旦酒滲出，可能會對儲存效果造成致命打擊。

    另外，在儲存過程中，要盡量減少不必要的移動、晃動等行為。上面是就是如何正確收藏醬香型白酒，希望對大家有所幫助。