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喝白酒對身體好嗎  白酒進(jìn)入人的身體后會發(fā)生什么?

發(fā)表時間:2021-10-23 10:05作者:領(lǐng)匠酒業(yè)

    白酒對于我們來說,已不僅僅是一種食品,它有特殊的精神文化價值,喝酒也就是喝文化,酒的主要成分是乙醇,它的分子結(jié)構(gòu)只由幾個碳原子構(gòu)成,而會產(chǎn)生醉意就是它造成的,它簡單的結(jié)構(gòu)能輕易地穿透腸胃的隔膜,從我們的血脈進(jìn)入身體到各處,當(dāng)它進(jìn)入我們的血液后,會和我們的身體發(fā)生什么變化,從而使我們醉倒。不同的人受到了影響,為什么會有那么大的差異?


喝白酒對身體好嗎

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    飲酒時,酒精首先通過消化道進(jìn)入胃,而酒精并不對人體產(chǎn)生反應(yīng),首先在小腸吸收,酒精透過腸胃黏膜,進(jìn)入血液,胃中的食物會影響酒精進(jìn)入血液的能力,在飽腹時,將胃和小腸分開幽門括約肌會關(guān)閉,只有四分之一酒精進(jìn)入小腸,因此,空腹飲酒的人,一杯相當(dāng)于四杯白酒,當(dāng)酒精穿過腸黏膜,進(jìn)入血液之后,肝臟和大腦,由于血流得最多,因此受到的影響最大。酒精首先會通過肝臟,肝臟中的蛋白酶,它可以分兩步分解酒精。

    第一,乙醇脫氧酶把酒精的主要成分,乙醇分解成有害的乙醛,這是導(dǎo)致酗酒者第二天頭暈?zāi)垦:蛺鹤淼闹饕蛩兀瑫r也會對肝臟造成嚴(yán)重傷害。

    其次,乙醛脫氧酶會把乙醛分解成無害的乙酸,它能被人體迅速轉(zhuǎn)變成能量,最終分解成二氧化碳和水,因此適量飲酒是有益的。

    依酒種類而定,攝取量也各不相同,就普通啤酒而言,濃度一般在5%左右,則一人一天可接受飲酒范圍,是在600-800毫升,但是肝臟只能分解95%的酒精,過度飲酒,導(dǎo)致血液中酒精含量過高,伴隨著血液循環(huán),還沒有被分解的酒精會進(jìn)入我們的大腦,酒精會產(chǎn)生情感認(rèn)知和行為上的影響,或者說醉酒狀態(tài),這些都取決于大腦的敏感性,乙醇進(jìn)入大腦后,會影響大腦內(nèi)三種特殊的化學(xué)物質(zhì),即Y-氨基丁酸、復(fù)合胺和多巴胺,Y-氨基丁酸是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的重要神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì),對于機(jī)體的許多功能都有調(diào)節(jié)作用,酒精一般能抑制Y-氨基丁酸,降低大腦運(yùn)行速度,導(dǎo)致反應(yīng)遲鈍和口齒模糊,與此同時,酒精還能增加復(fù)合胺的含量,產(chǎn)生快感。

    而多巴胺是一種能調(diào)節(jié)快感的化合物,但它還能協(xié)調(diào)運(yùn)動,以至于走歪了,這就是酒精能使人心情放松的原因,與此同時,會讓人產(chǎn)生醉酒的原因,當(dāng)然,肝臟會把血液里的酒精,全部分解,醉意也會消失,但我們發(fā)現(xiàn),每個人的醉狀態(tài)有很大的差別,尤其是在絕大多數(shù)男性和女性之間,在吃了同樣的食物后,體重相等的男性和女性都會飲用同樣數(shù)量的酒,但是女性血液中的酒精含量卻很高。要比男人大,這是因為,女性比男性有更多的脂肪和更多的水分,所以男性身體,可以稀釋更多的酒精,而女性血液中酒精的濃度,較之更高。

    因此,在相同的酒精攝入條件下,體液較少的女性血液中的酒精濃度,相對較高,因而更容易醉。而處理酒精的蛋白酶在男女性肝臟中也存在著差異,與男性相比,女性肝臟內(nèi)乙醇脫氧酶較少,因此不能和男性一樣,高效酒精代謝,就更容易造成,血液中酒精濃度上升。經(jīng)常喝酒的男性會增加這種酶的生成,從而增加了酒精的耐受。但長期過量飲酒,肝臟極有可能損傷,這會適得其反,同時,導(dǎo)致Y-氨基丁酸、復(fù)合胺和多巴胺的刺激性反應(yīng),產(chǎn)生對酒精的依賴,天生腦部多巴胺含量較低的人,可通過喝酒減輕壓力。

    但是飲酒過量,大腦會降低Y-氨基丁酸,復(fù)合胺和多巴胺的傳遞,并增加谷氨酸的生產(chǎn),以適應(yīng)長期飲酒,谷氨酸增加會引起焦慮難以入睡,所以借酒消愁愁更愁,這是有科學(xué)根據(jù)的。

    而情緒的低落,會促使你喝酒,找尋愉快的想法,當(dāng)你喝酒時會非常愉快,不喝酒會傷心的情況下,在這種習(xí)慣形成后,就會很容易飲酒,這就會形成一個惡性循環(huán),所以人對酒精的感覺,會受到情緒的控制,在情緒低落的時候就選擇喝酒,你覺得只是消遣一下,但是事實上,這已經(jīng)變成了一種沉迷。

    酒文化,是傳承下來的優(yōu)秀文化,而現(xiàn)在的情況,越來越多的人因為貪杯,而養(yǎng)成了嗜好,造成社會紛爭,已背離酒文化的優(yōu)良傳統(tǒng),因此飲酒者仍要牢記,小酌怡情,大酌傷身,酒雖好,可別貪杯哦。


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