怎么判斷白酒的好壞嗎?價(jià)格還是味道?

    對(duì)許多消費(fèi)者而言，價(jià)格昂貴的白酒就是好酒或更有名的白酒就是好酒，但對(duì)一些愛(ài)酒者來(lái)說(shuō)，他們考慮的不僅僅是價(jià)格和品牌，還有一點(diǎn)有深度的東西。那您知道怎么判斷白酒的好壞嗎？?jī)r(jià)格還是味道？快一起來(lái)看看！

    一：濃郁度和層次感

    一款好的白酒應(yīng)該在口感、香味方面都要有足夠的濃郁度和層次感，不要過(guò)于簡(jiǎn)單，而是應(yīng)該具有多種風(fēng)味特點(diǎn)。香氣突出時(shí)，也可聞到或芳香、或清香、或醇厚香感。相同口味的人也是，酸甜苦辣，各種口味融合在一起。

    二：平衡和諧

    一款好酒，前提條件還要均衡。換言之，各種口味的味道要相互協(xié)調(diào)，我們通常所說(shuō)的平衡是指單寧、酸度、酒精度、香味和余味等主要成分之間的平衡。

    當(dāng)然，所謂的平衡只不過(guò)是一種穩(wěn)定的狀態(tài)，在經(jīng)過(guò)了陳年之后，這些元素之間可以互相磨合，然后達(dá)到更深層次的和諧整合，這才算是真正的平衡。

    三：余味悠長(zhǎng)

    一種酒單聞到它的香味，應(yīng)該會(huì)給人以一個(gè)持續(xù)飲用的欲望。而真正的好酒是當(dāng)酒香層次漸漸顯露出來(lái)時(shí)，往往越飲越有亮點(diǎn)，喝完之后還能讓人有一種余味悠長(zhǎng)的感覺(jué)。

    四：個(gè)性化需求

    現(xiàn)如今是一個(gè)尊重個(gè)人品味的時(shí)代，縱然一款白酒滿(mǎn)足了以上的一切因素，卻不能讓你在精神上感覺(jué)愉快，換句話說(shuō)，如果沒(méi)有真正讓你覺(jué)得喜歡，這款白酒就不能稱(chēng)為一款好酒，至少在你的眼中一定不是好酒。

    特別是對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，喜不喜歡往往是喝酒后的反應(yīng)，更是心中好酒的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。

    總的說(shuō)來(lái)，判斷一款酒是否上乘，還是要根據(jù)自己的口味來(lái)判斷。如能觀察白酒的顏色、花色及聞酒香。