想讓自己收藏的白酒增值，必須掌握這4個(gè)技巧！

    白酒在我國(guó)也有著悠久的歷史，隨著時(shí)代的變遷，酒的種類越來(lái)越多，口感也越來(lái)越層次化。因此，在選擇白酒時(shí)要擦亮自己的眼睛。有些人特別喜歡在家里多喝點(diǎn)白酒，這對(duì)飲酒者來(lái)說(shuō)是個(gè)好習(xí)慣，因?yàn)閮?yōu)質(zhì)白酒在儲(chǔ)存后是具有增值價(jià)值。

    要想讓自己的白酒增值，就必須掌握這些技巧。

    1.檢查包裝

    一般買回來(lái)的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因?yàn)榫迫菀讚]發(fā)，已經(jīng)打開過(guò)的酒不適合較長(zhǎng)時(shí)間的保存。

    對(duì)瓶口處也應(yīng)該再給予封閉處理，因?yàn)橐话阗I的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴(yán)的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴(yán)實(shí)，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透。

    或者用泥把瓶口封起來(lái)也是可以的。

    泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這里要注意了。

    2.環(huán)境要干燥通風(fēng)

    對(duì)于一些老酒友來(lái)說(shuō)，都有在家里儲(chǔ)存白酒的習(xí)慣，但由于他們?nèi)狈@方面的認(rèn)知，再加上過(guò)去人們總是習(xí)慣性地把東西埋在地下，對(duì)不同的東西有不同的儲(chǔ)存方式。如果總是把酒埋在地下，白酒的質(zhì)量會(huì)隨著時(shí)間的推移而出現(xiàn)問(wèn)題，土壤中的土腥味也會(huì)進(jìn)入白酒。

    許多人在儲(chǔ)存白酒時(shí)，會(huì)在家里放一個(gè)儲(chǔ)藏柜，或者把它放在一個(gè)不起眼的柜子里。其實(shí)在選擇儲(chǔ)存地點(diǎn)的時(shí)候還是要細(xì)心的，白酒應(yīng)放置在干燥通風(fēng)的區(qū)域，如果儲(chǔ)存環(huán)境太潮濕和寒冷，會(huì)對(duì)酒的包裝有很大的危害，儲(chǔ)存時(shí)口感不好，這會(huì)極大影響白酒的價(jià)值。

    3.盡量選擇大品牌白酒

    在國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)，品種繁多，大品牌和小品牌層出不窮，令顧客眼花繚亂，不知如何選擇。事實(shí)上，有一個(gè)非常簡(jiǎn)單的事實(shí)。大品牌之所以受歡迎，是因?yàn)樗鼈兛梢栽诟鱾€(gè)方面得到保證。如果你覺得你的資金可以自己儲(chǔ)存，試著選擇一些大品牌的白酒，質(zhì)量有保證，增值價(jià)值高。

      4.選擇高度數(shù)的純糧食酒

    并不是所有白酒都適合長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。適合儲(chǔ)存的白酒必須去純糧酒，還有就是酒的香型，這些很重要！不是純糧酒儲(chǔ)存沒有意義。有些香型的酒不太適合儲(chǔ)存，比如清香型，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變味兒，影響口感！醬香型，濃香型的白酒很適合儲(chǔ)存，時(shí)間久口感好。

    存酒是個(gè)技術(shù)活兒，尤其是老酒。在冬天，老酒一定要存放在避光陰涼、恒溫恒濕的地方。”如果被陽(yáng)光直曬，酒標(biāo)會(huì)變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。

    另外，存放老酒的環(huán)境，最好保持一定的溫度和濕度，最好有專門的儲(chǔ)酒柜恒溫保存，只有這樣才能減少揮發(fā)。

    酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果“躺”著放，酒長(zhǎng)期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏。另外，要避免經(jīng)常挪動(dòng)。

    最后，儲(chǔ)藏白酒最主要的決定因素是環(huán)境。

    瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€；最好的溫度在0度以上20度以下；嚴(yán)禁煙火靠近；容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”；一定要注意避光貯存。