白酒“先嘗后買”，你會買嗎？能否成為新的銷售趨勢？

每天三分鐘、白酒百事通，各位酒友大家好，這里是白酒微課堂。

今天啊我們來聊聊一個有意思的話題，白酒先嘗后買能否成為趨勢。

我們都知道白酒由于其特殊性、或者是由于白酒行業(yè)的暴力，基本酒企都不會說先讓百姓先嘗后買，不像服裝行業(yè)，當時不得不說其實這是一個趨勢，商品的銷售除了在保證質(zhì)量的同時、老百姓更加在乎的是價格、合不合適，你看現(xiàn)在的服裝、餐飲等銷售模式，都開始逐漸走向先試后用的趨勢發(fā)展，當然餐飲行業(yè)現(xiàn)嘗后買都是些簡單的食物。

那么現(xiàn)在白酒和餐飲等行業(yè)都是通過提高質(zhì)量+宣傳口碑+營造活動等，來讓百姓先嘗后買（其實商家還是賺錢的，只是前期賺得少），這種模式呢主要靠前期吸引粉絲和客戶，然后通過加微信、留電話、回訪等方式穩(wěn)定和維護客戶，然后后期通過回購的形式產(chǎn)生粉絲和企業(yè)的粘性，相互綁定，這樣長久以往粉絲就會越來越多，那么商家的盈利就開始來了，當然維護粉絲這里就不多說了。

言歸正傳 ，白酒行業(yè)能否試嘗呢？其實之前有商家這樣做過，但是方式方法不得當，其次也是自身的酒質(zhì)不是很好，我們都知道，想要釀造出一款好酒，各個釀酒的工序、制曲、原料等都有著很高的要求，白酒之所以暴利，是因為很多歪心思的商家抓住了我國白酒酒桌文化這點，所以很多假酒、勾兌酒比比皆是，因為沒有自身的酒廠、沒有釀酒師、沒有相應(yīng)的設(shè)備，但是呢商家老板又想賺錢，所以賺錢成為了第一步，第一步思想就錯了。可能有人會反駁，做生意不賺錢那還做什么生意。我想說，如果你的第一步想著的是賺錢，你最多只能賺小錢，但是第一步想著提高產(chǎn)品、服務(wù)人民、通過產(chǎn)品得到百姓的喜愛和認可，把企業(yè)做大做強才會賺錢，賺錢不是明顯的，賺錢是在你無形中的一個過程。這里不多說了，不然有人又說我亂說。

我呢也是昨天去了四川一個小酒廠，也是一個朋友請我喝酒，看到他拿出來的酒很有意思，就是一大瓶500ml的白酒包裝捆綁著一個20ml的小瓶裝，他告訴我，他去買的時候是先品嘗了才購買的，誒，這就很有意思了，其實現(xiàn)在市面上一些白酒包裝盒就是這樣的，不知道大家有沒有注意，就是一瓶白酒包裝盒里面，除了有500ml的大瓶，還有小瓶，這種形式啊開始越來越多，難道現(xiàn)嘗后買真的會發(fā)展起來？

當然，現(xiàn)嘗后買這種模式有人說，必須是親自去現(xiàn)場購買才行，你說我在線上購買人家也不可能現(xiàn)嘗啊，其實是可以的，我建議啊商家可以把包裝盒打開，讓買酒的人看到包裝盒里有一大一小，且附帶標注：買回去先品嘗小瓶裝的，如果1：不是純糧酒:2：喝不習慣3：小瓶酒質(zhì)與大瓶不同，以上三點滿足其一接可退還。小瓶裝可以灌裝少點，對于商家要不了多少成本，最多十幾元，如果商家酒是好酒，你別說浪費你十幾元，你就算把這個價格加到售價上，這種先嘗后買的模式我都愿意支付。

想要滿足這種模式啊，第一，商家必須對自己的酒質(zhì)很有信心，第二，酒質(zhì)要有保障，第三，酒廠要有實力，這想法能不能實現(xiàn)呢，我認為啊可以是可以，估計也是大酒廠、有實力的酒廠。其次呢也很難實現(xiàn)，因為眾口難調(diào)，你說我不習慣，不滿意酒退，中間的時間成本、運輸成本、資金成本商家也承擔不起，大酒廠還好，你說小酒廠沒人愿意但這個風險，雖說是幾元錢，但是做酒行業(yè)，這幾元錢堆積起來也是一筆不小的費用。人家都說，小老板談生意降價都是幾千、幾萬砍價，大企業(yè)談生意都是在斤斤計較幾毛幾分，哈哈，不知道是不是這樣。

現(xiàn)場后買這種模式啊未來一定是發(fā)展趨勢，只要方法得當、或者有擔保平臺、或者其他方式，打破購買者的消費防御心，最直接的就是讓他去品嘗、去體驗，所以啊酒廠的老板們不妨思考下，說不定某天這種模式真的就會到來，那么對于我們酒友來說到時候是真的福利時間了，您說呢？