茅臺(tái)真假鑒別：茅臺(tái)裝箱單辨?zhèn)蔚拿艽a，這是一場(chǎng)諜戰(zhàn)片

每天三分鐘、白酒百事通，各位酒友大家好，這里是白酒微課堂。

最近的強(qiáng)降雨啊給受災(zāi)地區(qū)帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，我看圈子里好多圖片都是酒箱的倉(cāng)庫(kù)進(jìn)水，甚至還要被沖走的。有個(gè)視頻，有一位大姐好像是北大倉(cāng)的經(jīng)銷(xiāo)商，在地上是長(zhǎng)跪不起，央求大伙兒把撿到他的酒瓶給他還回來(lái)，看著非常的揪心。在這里呢特別要感謝金沙古酒和酒鬼這兩個(gè)廠(chǎng)家，他們發(fā)了通知，說(shuō)只要在災(zāi)情中損壞的外包裝，酒廠(chǎng)呢可以無(wú)償?shù)負(fù)Q貨，這是對(duì)受災(zāi)的酒商實(shí)實(shí)在在的幫助，在這里呢為他們點(diǎn)贊。

好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有講茅臺(tái)鑒定的內(nèi)容，似乎呢很多都已經(jīng)講過(guò)。猛然想起來(lái)茅臺(tái)的裝箱單好像沒(méi)有說(shuō)過(guò)，本期呢和大伙兒嘮叨嘮叨，什么是茅臺(tái)的裝箱單呢？

就是茅臺(tái)原箱里邊一張長(zhǎng)9.5厘米，寬7.5厘米的白底紅字的紙片。這個(gè)紙片上呢有食品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、批次、裝箱工號(hào)、檢驗(yàn)員七項(xiàng)內(nèi)容。這個(gè)小小的裝箱單啊從上個(gè)世紀(jì)60年代就在湘東出現(xiàn)，有一次專(zhuān)門(mén)去看朋友的收藏，跟現(xiàn)在的樣式啊是一脈相承的。到了2010年的8月4號(hào)裝箱單改了個(gè)名字叫做產(chǎn)品合格證，他的食品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量都是印刷好的，批次、日期、功耗都是用藍(lán)色的油墨印上去的。2011年8月之前呢是藍(lán)色的油墨，八月之后呢是淺藍(lán)色的油墨，還有一個(gè)重要日期呢就是2017年的7月7日之前，裝箱工號(hào)呢都是一個(gè)字母開(kāi)頭，在這之后呢就是兩個(gè)字母開(kāi)頭。

第一個(gè)字母代表的是包裝的地點(diǎn)，A呢是代表茅臺(tái)酒廠(chǎng)本部包裝車(chē)間，Z代表的是技術(shù)開(kāi)發(fā)公司的包裝車(chē)間，兩個(gè)勁兒都能包茅臺(tái)。茅臺(tái)酒廠(chǎng)本部呢有14個(gè)班，從A到N是班組的代碼，切開(kāi)公司呢有八個(gè)班，代號(hào)呢是A到H。后面的數(shù)字呢是員工的編號(hào)，而功耗這樣呢可以追溯到每一個(gè)員工啊，哪個(gè)員工做的包裝，比如說(shuō)AB60就是茅臺(tái)本部2班60號(hào)員工裝的這個(gè)箱子。

那到了2021年茅臺(tái)裝箱單也就是這個(gè)產(chǎn)品合格證又有一些改變，主要是藍(lán)色的印記啊要比以前字體要粗，以前那叫噴墨工藝，現(xiàn)在呢是漸變工藝，您一看實(shí)物就知道哎什么叫漸變色了。你看這所有的日期啊在鑒定的時(shí)候可能都要記在腦子里。2010年8月4號(hào)改的是產(chǎn)品合格證，2011年8月油墨顏色變淺，2017年7月7號(hào)裝箱單工號(hào)變成兩位字母。2021年開(kāi)始使用漸變油墨。

咱們都知道整箱的茅臺(tái)單價(jià)要高于散瓶，就是因?yàn)橥庀浜脱b箱單等細(xì)節(jié)可以更多的印證茅臺(tái)的真假，比如說(shuō)裝箱單上的生產(chǎn)日期、批次那必須和膠帽或者是瓶蓋上的信息相同。而且你開(kāi)箱的時(shí)候還可以觀(guān)察大件兒的，比如說(shuō)十二瓶的，裝箱單呢是放在底板上面，手提袋的下邊，和識(shí)別器在一起。

而小件呢也就是六瓶的，裝箱單呢放在酒盒上面、底板下面，這些小細(xì)節(jié)都可以鑒別真?zhèn)巍Ｒ郧澳剡€有鑒定專(zhuān)家出了一個(gè)謎語(yǔ)：白色文件密而輕，上面寫(xiě)著兩個(gè)精兵，紅色冰原屋里住，藍(lán)色變?yōu)槌銎姹。f(shuō)的就是裝箱單。

為什么說(shuō)出騎兵呢？

這里面有太多的暗記，比如說(shuō)生產(chǎn)日期里邊的那個(gè)1，比如說(shuō)1月1號(hào)那個(gè)1呢是穿鞋戴帽的，但是呢在批次里邊的,1那是戴帽不穿鞋，生產(chǎn)日期的,2那個(gè)尾巴是向上翹的，而批次里邊的2是沒(méi)有尾巴的。平常批次顯示的字體呢要比日期要大一圈，你要是批次小于日期的字號(hào)，那就是假酒了。

在之前噴墨工藝的時(shí)候呢都是真實(shí)打印，字體的放大看有拉絲的紋理，沒(méi)有這個(gè)特征也可以說(shuō)明基本就不對(duì)了。另外呢在各種教材中的反復(fù)提到，數(shù)量六瓶每箱的6這個(gè)數(shù)字，如果6的頂部是低頭的那就不對(duì)的，必須是抬頭的上揚(yáng)不彎鉤。還有咱們說(shuō)的那個(gè)字母。2017年是一個(gè)字母，2017年之后的是兩個(gè)字母的第二個(gè)字母，一定是與合格章下面的數(shù)字是對(duì)應(yīng)的。比如說(shuō)字母A對(duì)應(yīng)的是1，字母B對(duì)應(yīng)的是2，依此類(lèi)推。

另外呢在合格章中線(xiàn)位置啊，多了一個(gè)短橫線(xiàn)，這也是一個(gè)暗記，合格章的格字兒下面左下角有個(gè)小缺口，還有就是兩個(gè)字母對(duì)應(yīng)的左下角的外框的那個(gè)角兒是個(gè)圓角，不是直角。很多假酒在這些方面都是忽略的。你看啊就一張張小小的裝箱單就有這么多密碼，小小的紙兒四四方方，還有如此多的鑒定要點(diǎn),你說(shuō)不清楚這是魔高一尺道高一丈，還是道高一丈魔高一尺，這搞得跟諜戰(zhàn)似的，不過(guò)這里有一個(gè)滯后性，你想看到這張裝箱單，那非得拆箱不可，本期呢大伙兒可以拿個(gè)密碼本破解，把文章收藏起來(lái)，以后按照活學(xué)活用，如何判斷整件有點(diǎn)不方便我身邊有個(gè)朋友啊在研發(fā)一種通過(guò)圖像來(lái)識(shí)別假酒，也是用盡了各種方法，總之呢還是那句話(huà)，找到靠譜的渠道，比什么都重要。

南宋詩(shī)人趙師秀有句詩(shī):

雙旌雖有舊,道路亦勞形。

不用攜書(shū)尺,惟當(dāng)帶酒瓶。