說到醬香型白酒,大多數(shù)人都會(huì)想到茅臺(tái)和茅臺(tái)的產(chǎn)地——貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國(guó)最重要的茅臺(tái)產(chǎn)地,是中國(guó)醬香型白酒的鼻祖。每年來,工匠們將不斷發(fā)酵糧食中的淀粉,經(jīng)過多次烹飪,逐步釀造出了酒精和微生物質(zhì),才有了如今的醬香型白酒。
領(lǐng)匠酒業(yè)坐落于國(guó)酒之都茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū),經(jīng)過30多年的持續(xù)生產(chǎn)、積累和沉淀,已經(jīng)形成了一個(gè)非常適合釀造優(yōu)質(zhì)醬香的微生物環(huán)境和場(chǎng)地。它是少數(shù)能夠生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香的白酒酒企之一老酒庫存充足,傳統(tǒng)的醬香工藝和匠心代代相傳,讓迎來了鳳凰涅盤的新篇章。
很多酒友喜歡看掛杯,認(rèn)為掛杯多的酒就是好酒。事實(shí)上,這種觀點(diǎn)并不完全正確。在世界著名的烈酒基金會(huì)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)中,掛杯并不是主要的感官指標(biāo)。事實(shí)上,掛杯的主要成分是甘油三酯和一些醇。如果長(zhǎng)期放置,這些含量會(huì)相應(yīng)增加。
液態(tài)發(fā)酵酒,也就是我們常說的酒精勾兌酒,又稱新工藝白酒,即以甘蔗、甜菜渣、土豆干、玉米等制成的食用酒精為基礎(chǔ)酒,加入香味調(diào)味品,模擬傳統(tǒng)糧食白酒的口感,勾兌而成的液體白酒。當(dāng)然,固體發(fā)酵酒的發(fā)酵周期較長(zhǎng),生產(chǎn)成本相對(duì)較高。
正宗醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)是貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。茅臺(tái)鎮(zhèn)正宗醬酒的核心產(chǎn)區(qū)只有7.5平方公里。它有一個(gè)不可復(fù)制的微生物環(huán)境。獨(dú)特的水質(zhì)、土壤和氣候非常有利于白酒的發(fā)酵和成熟。
領(lǐng)匠酒業(yè)傳承了數(shù)十年,以高品質(zhì)、高性價(jià)比贏得了市場(chǎng)的認(rèn)可。作為半世紀(jì)傳承的品牌,領(lǐng)匠酒業(yè)一直受到業(yè)界的關(guān)注,領(lǐng)匠酒業(yè)以其品牌實(shí)力、高品質(zhì)、口碑好的特點(diǎn),成為眾多代理商進(jìn)入醬酒市場(chǎng)的明智選擇,成為眾多代理商的黃金商機(jī)。