為什么醬香型白酒配備的酒杯都是二錢小杯？

    醬香型白酒配備的酒杯，通常都是二錢小杯，在很多人看來，這一杯還不夠一口的，那么，為什么每一個(gè)品牌的醬香酒配備的都是小酒杯？

    其實(shí)，這是白酒商家的用心良苦，好的醬香酒，是需要細(xì)細(xì)品味的，慢飲，才能真正體會(huì)到其中滋味！

    酒香須細(xì)聞

    眾所周知，醬香酒需要至少五年的陳釀才能面市，在酒體老熟的過程中沉淀的香味極其復(fù)雜，其中的芳香物質(zhì)據(jù)檢測(cè)有一千多種，醬香濃郁，陳香怡人，空杯留香持久。

    因此在喝酒時(shí)，聞香是非常重要的過程，從打開酒瓶那一刻的入鼻香，到拉酒線的香氣擴(kuò)散，倒入酒杯后的嗅聞，以及每一口過后的回味，都是聞香的過程，都能領(lǐng)略到醬香酒的幽雅細(xì)膩。如果只是一口吞下，喝酒和喝水，就沒了區(qū)別。

    酒味須雅酌

    一定程度上，醬香酒可以說是世界上將糧食轉(zhuǎn)化做到極致的酒類，不僅具有其他酒無法比擬的香味豐富度，口感也是不可逆的存在。懂酒的人一定知道，有句話叫做“品過醬香再無他香”，但前提是“品”，入口的綿甜度，落口的凈爽度，回味的醇厚度以及飲后的低醉酒度，都需要慢品才能領(lǐng)略到。

    傳統(tǒng)文化講究慢飲

    《呂氏春秋·盡數(shù)篇》寫到：“凡養(yǎng)生，莫若知本......飲必小咽，端直無戾”，意思是告訴我們：喝酒以慢飲為妙。

    與武俠小說中大碗喝酒、大口吃肉的江湖豪氣相比，小口慢飲顯然更符合中國(guó)人溫文爾雅的文化氣質(zhì)。我們現(xiàn)在看到的白酒一般用小杯，不僅可以更好地聚香，也寓意著中國(guó)傳統(tǒng)的酒文化概念——含蓄內(nèi)斂，這看似顛覆了大杯豪飲的飲酒風(fēng)氣，但其實(shí)古代社會(huì)的文人雅士也更偏好小飲淺酌——一壺濁酒，兩碟小菜，三五好友，細(xì)品其中滋味，雅性十足。

    時(shí)光漫漫，酒的品格需要沉淀，飲酒的人也需要知道如何悅飲。以酒交友也好，一人逍遙也好，只有讓節(jié)奏慢下來，讓杯中酒慢下來，用品味去感受時(shí)間的價(jià)值，才能真正感知到好酒的價(jià)值！