貴州領(lǐng)匠酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司
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最新公告
醬香型白酒選用純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，選用優(yōu)質(zhì)純糧為原料，是釀造高品質(zhì)白酒的起點(diǎn)，也是醬香型白酒一貫的追求。而釀制過程糧食提取技術(shù)，5斤糧食只能產(chǎn)出1斤醬香酒，相對(duì)于糧食不足3斤1斤的其它品種白酒，用料可謂珍貴。因此，醬香型白酒同時(shí)出現(xiàn)的多種香味，正是純糧釀造過程中產(chǎn)生的上千種微量成分。 以糧谷為原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌等工藝制成固態(tài)發(fā)酵白酒，不添加食酒、無酒發(fā)酵、呈香物...
2021-12-18
濃香型白酒和醬香型白酒哪個(gè)更適合收藏？二、釀造濃香型：很多濃香型白酒都是蒸餾酒，在收藏過程中的香味可能越來越濃，但是肯定不如醬香型白酒。因?yàn)獒u香型白酒是純糧釀制的，在貯藏過程中可以越陳越香！三、質(zhì)量濃香型：濃香型白酒的酒質(zhì)會(huì)越來越差。
2021-12-17
醬香型白酒依工藝的不同可分為坤沙、碎沙、翻沙和竄沙四種類型，其中以坤沙工藝釀制的醬香酒是最好的一種。看酒花真醬香型坤沙酒，酒花極具特色，把這種酒倒入顏色偏深的酒杯里(方便觀察)，剛倒下去，白酒里會(huì)有些小泡沫，但靜置一段時(shí)間后，這些微小的泡面就會(huì)漂浮在酒的表面，形成大小均勻的酒花，排列整齊，且稠密，濃密的酒花保持時(shí)間越長(zhǎng)，說明白酒越好。
2021-12-17
隨著一年時(shí)光接近尾聲，冬意漸濃，春節(jié)的腳步也慢慢走近了，很多酒友為了春節(jié)能夠暢飲已經(jīng)囤下了珍愛的美酒。但是，近期有酒友向小匠反映了一個(gè)問題，家里囤的美酒居然出現(xiàn)了渾濁、結(jié)絮現(xiàn)象，難道是好酒變了心？跟著小匠一起解開這個(gè)疑惑吧！ 酒液渾濁 首先，我們要明白，這類絮狀物并不是“臟物”，其主要成分是高級(jí)脂肪酸乙酯，這些脂類，在遇冷時(shí)就會(huì)從酒中析出呈現(xiàn)白色絮狀形態(tài)。 大家都知...
2021-12-16
看商標(biāo)市場(chǎng)上流通的包裝商品大多有商標(biāo)，白酒更不例外，但實(shí)際上消費(fèi)者很少關(guān)注商標(biāo)上的信息。對(duì)于沒有經(jīng)驗(yàn)的消費(fèi)者來說，很容易中招。對(duì)于沒有經(jīng)驗(yàn)的消費(fèi)者來說，很容易中招。對(duì)于沒有經(jīng)驗(yàn)的消費(fèi)者來說，很容易中招。
2021-12-16
白酒酒精度數(shù)主要用來表示酒中酒精含量的百分比，即在20度時(shí)，酒量的體積比。對(duì)53度醬香型白酒而言，由于酒體貯存時(shí)間較長(zhǎng)，貯存條件穩(wěn)定，酒體中酒精分子和水分子間的結(jié)合最緊密，由于酒體貯存時(shí)間較長(zhǎng)，貯存條件穩(wěn)定，酒體中酒精分子游離較少，酒體香氣仍然很濃。
2021-12-15
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