稀有昂貴的醬酒仍有很大的價(jià)格上漲空間,這也為醬香型白酒代理商創(chuàng)造了新的機(jī)會(huì)。隨著市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)大,醬香型白酒的新風(fēng)口將迎來爆發(fā)性增長(zhǎng),性價(jià)比更高、質(zhì)量更高的產(chǎn)品將成為醬香型白酒新周期的龍頭。終端消費(fèi)者和中間代理商都期待著更貼近百姓、更優(yōu)質(zhì)的醬酒產(chǎn)品的出現(xiàn),而領(lǐng)匠酒業(yè)醬香型白酒品牌無疑將是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,直接給市場(chǎng)帶來利潤(rùn),讓客戶真正享受實(shí)惠。
經(jīng)過十年的儲(chǔ)存和窖藏,新酒變成了口感好、刺激性小的老酒。因此,酒儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng),香味就愈濃,酒質(zhì)就愈好。只有儲(chǔ)存一段時(shí)間,才能改變酒精分子和水分子的重新排序締結(jié),減少新酒的雜味和刺激,使其柔和醇厚。因此,白酒身價(jià)與儲(chǔ)存年限掛鉤,品質(zhì)一年比一年好,一旦打上了“年份酒”標(biāo)簽,頓時(shí)身價(jià)倍增。
酒曲是釀酒的關(guān)鍵,只有好大曲才能生產(chǎn)出好的醬酒,醬香型白酒的獨(dú)特風(fēng)味也與大曲的工藝密切相關(guān)。其實(shí)大曲就是發(fā)霉的糧食塊,里面裝滿了各種類型的微生物,有的可以用來釀酒,決定了白酒的酸、醛、酯、酚、醇和其他物質(zhì)的產(chǎn)生也決定了醬酒的味道。
在沉入酒窖之前,用柴火燒酒窖,燒窖池的目的是消除窯池中的霉菌,提高窯池中的溫度,并通過燒塘窯去除一年中最后一輪次發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的糟氣味,使每年烘烤的酒更干凈,醬香味更濃。酒的窖藏技術(shù) 領(lǐng)匠醬香型白酒堅(jiān)持茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀造古法“12987”,醬香型白酒釀造工藝以當(dāng)?shù)丶t纓子高粱、小麥、赤水河為原料,經(jīng)過30多道工序和165個(gè)環(huán)節(jié),從投料到產(chǎn)品出廠,在每一個(gè)次進(jìn)窖、封窖、開窖的過程中...
越來越多的人喜歡喝醬香型白酒,但知道什么是真正好的醬酒的人并不多。有些人只是聽從別人的建議。別人說好就是好,自己并不擅長(zhǎng)品鑒。優(yōu)質(zhì)醬香型白酒有什么特點(diǎn)?如何品味它需要更多的學(xué)習(xí)和實(shí)踐。 首先,醬香味是什么? 醬香實(shí)際上是一種類似于各種豆類發(fā)酵的醬料的味道,有點(diǎn)類似于醬油,這也是最初被定義為醬香型白酒的一個(gè)重要原因。醬香是醬酒最重要的特點(diǎn)之一,除了醬香還有焦香、糊香、窖底香...
投資者在選擇合作代理商的品牌和產(chǎn)品時(shí),也應(yīng)注意調(diào)查酒企的實(shí)力。俗話說,好山好水釀好酒,赤水河養(yǎng)育了茅臺(tái)鎮(zhèn)這一福地,使這里成為中國(guó)最具優(yōu)勢(shì)的醬酒釀造基地。除了酒的質(zhì)量,外觀設(shè)計(jì)也是酒的重要附加屬性。領(lǐng)匠酒業(yè)的產(chǎn)品在外觀設(shè)計(jì)上特別周到,結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)格和現(xiàn)代審美元素,每一款都有自己的代表性色彩,端莊、精致、大氣,識(shí)別度高,適用于商務(wù)接待、親友聚會(huì)、節(jié)日禮品、收藏、飲用等場(chǎng)所。