貴州領(lǐng)匠酒業(yè)（集團）有限公司
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最新公告
燒酒是指各種透明無色蒸餾酒，是各種透明無色蒸餾酒的總稱。燒酒起源于唐朝，到宋元后逐漸普及。當(dāng)然，因為地域不同，大家會給白酒起很多有趣的雅號，比如燒鍋酒、老白干、酒露等等
2021-10-26
提到白酒，大家都知道自古時起，釀酒的原材料都是糧食。由于其是利用糧食釀造的，所以在生產(chǎn)力低下的古代，酒雖然進入到了平民百姓的生活里，對平民百姓而言，酒依舊是一種奢侈品。在歷代統(tǒng)治中，統(tǒng)治者會根據(jù)糧食的收成情況，通過發(fā)布酒禁或者開禁來調(diào)節(jié)酒的生產(chǎn)，從而確保民食。在后世至到今天，雖然隨著釀造技術(shù)的提高和糧食產(chǎn)量的提升，酒的消費卻一直在緩慢上升。這除了酒的自然屬性導(dǎo)致的需求外，酒的社會文化...
2021-10-26
酒液的貯藏條件：溫度，溫度在0度至20度之間。溫度過高或溫差變化過大，都會破壞酒的分子，影響口感，所以不能把白酒存放在溫度較高的地方，如靠近暖氣的儲物箱，也不能存放在諸如陽臺或廚房等溫差較大的地方。 干燥：相對濕度...
2021-10-26
物質(zhì)一般有固體、液體、氣態(tài)三種形式。科學(xué)界經(jīng)常提到的超臨界態(tài)和等離子態(tài)更為復(fù)雜，不包括在我們通常所說的物質(zhì)相態(tài)中。常規(guī)物理學(xué)認(rèn)為物質(zhì)相態(tài)是固、液、氣三相。 液體酒是液體發(fā)酵，液體蒸餾，只有兩種相態(tài)-液體和氣體之間的轉(zhuǎn)換。液體加熱沸騰后會形成一定量的蒸汽，高溫提純后冷凝成酒。液態(tài)和氣態(tài)物質(zhì)的分布更容易均勻化和飽和。然而，固態(tài)酒并非如此。固態(tài)酒是固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾和固態(tài)物質(zhì)的干預(yù)，...
2021-10-25
許多朋友到商場超市購買白酒，大多都是看品牌價格，幾乎沒有朋友會注意到瓶身上的字跡，而瓶身的標(biāo)簽又總是打上“執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”或“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號”，這是為什么？ 首先列出的74種酒類的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，相對較長。建議仔細(xì)閱讀，然后收藏。 事實上，國家已經(jīng)為大家過濾了許多無良商家，XXX之前就一直有酒精zhongdu的消息，這兩年您還聽過這類新聞嗎？沒有吧，實際上，這就是國家規(guī)定的結(jié)果。 ...
2021-10-25
赤水河長達(dá)四百多公里，水質(zhì)優(yōu)良，礦物質(zhì)豐富。茅臺鎮(zhèn)就在赤水河中段，地處山間谷地，風(fēng)小，非常利于酒類微生物的生長繁殖。除自然環(huán)境獨特外，這里還特有一種紅纓子高粱。 在茅臺鎮(zhèn)種的高粱與東北及其它地方的高粱不同。此高梁糯性好...
2021-10-23
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